先日、家庭用燻製器を購入しました。

最近友人がソロキャンプにはまっているという事で、アペルカの燻製器をプレゼントしたのがきっかけでした。

送ってから自分も作ってみたいと思うようになり、早速購入し燻製を作ってみました。

食材は、チーズ、ベーコン、ゆで卵、ソーセージ

桜チップの香りが少し強めでしたが美味しくできました。

その後、燻製器の遠赤外線効果を利用しで焼き芋も作りました。

中までホクホクになり、大満足な仕上がりでした。

食材によってウッドチップを変えると様々な味になるとの事。

また試してみたいと思います。